Evaluación clínica de la masticación: validación de video versus electromiografía

M. Hennequina, P.J. Allisonb, J.L. Veyrunea, M. Fayec, M. Peyrond

Resumen de antecedentes y objetivos: La capacidad de evaluar la función masticatoria en personas con discapacidades neurológicas es importante ya que esta función a menudo se comprometidos en estos grupos. Sin embargo, las técnicas estándar actuales son a menudo imposible en tales grupos debido a dificultades cognitivas. Este estudio es una validación de Varias variables leídas de grabaciones de video estandarizadas de masticación como indicadores de la función masticatoria.
Métodos: Se registraron quince sujetos masculinos sanos y completamente dentados mediante EMG. y por video simultáneamente. Se realizó una evaluación de los parámetros del video.
(i) comparar su validez con los parámetros electromiográficos, (ii) probar confiabilidad intra e interevaluador y (iii) para probar la capacidad de discriminar entre cuatro alimentos modelo que difieren en dureza.
Resultados: Tiempo de masticación y número de ciclos de masticación contados en video. Se encontraron indicadores válidos y fiables. Además, el número de activos ciclos de masticación realizados con la boca abierta e identificación de la masticación lado, se encontró que tenían una validez y fiabilidad razonables. El primero puede permitir discriminación entre tipos de alimentos.
Conclusión: como alternativa a la compleja evaluación de la función masticatoria, La observación de ciertos parámetros de la grabación de video podría ser una alternativa para uso en pacientes que no cooperan. & 2004 Elsevier Ltd. Todos los derechos reservados.

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