Ventajas cognitivas del chicle. Ahora las ves, ahora no
Serge V. Onyper, Timothy L. Carr, John S. Farrar, Brittney R. Floyd (2011)
Resumen
Esta serie de experimentos investigó los efectos del momento en que se masca el chicle sobre la función cognitiva, administrando una batería de tareas cognitivas a los participantes que masticaban chicle antes o durante la prueba, y comparando su rendimiento con el de los controles que no masticaban chicle. Masticar chicle se asoció con ventajas de rendimiento en múltiples medidas cuando se masticaba chicle durante 5 minutos antes, pero no durante, la prueba cognitiva. Los beneficios, sin embargo, persistieron sólo durante los primeros 15-20 minutos de la sesión de pruebas, y no se extendieron a todos los dominios cognitivos. Para explicar este patrón de resultados, se propone que la naturaleza limitada en el tiempo de los beneficios de rendimiento puede atribuirse a la excitación inducida por la masticación. Además, la falta de mejora en la función cognitiva cuando se mastica el chicle durante toda la prueba puede deberse a los efectos de interferencia debidos a un reparto de recursos por parte de los procesos cognitivos y masticatorios. Este mecanismo de doble proceso no sólo es coherente con el resultado de los presentes experimentos, sino que también puede explicar una amplia gama de resultados reportados en la literatura.